Russischer Salat Rezept

Dieses russische Salatrezept von Olivier stellt einen cremigen, knusprigen und farbenfrohen Salat dar, perfekt für eine Party oder ein Fest.

Ein köstliches Rezept für Salatliebhaber: Linsen Salat

Zeit
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten

-Schwierigkeit: Einfach
-Für 4 Portion
-Pro Portion ca. 760 kcal

Zutaten

Kartoffeln-Möhren -Erbsen-Wurst-Salatkreme

Zubereitung

  • Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen.
  • Etwas abkühlen lassen, pellen und würfeln.
  • Eier in 10 Minuten hart kochen.
  • Pellen und würfeln.
  • Karotten schälen, würfeln und in kochendem Wasser blanchieren.
  • Unter kaltem Wasser abschrecken.
  • Gurken abgießen und Gurkenwasser dabei auffangen.
  • Gurken würfeln.
  • Erbsen blanchieren und unter kaltem Wasser abkühlen.
  • Zwiebeln pellen und würfeln.
  • Dill abspülen und hacken.
  • Kochwurst würfeln.
  • Das gewürfelte Gemüse, Eier, Gurken, Kräuter und Kochwurst in eine Schüssel geben.
  • Salatcreme, saure Sahne und etwas vom Gurkenwasser dazu geben.
  • Salzen und Pfeffern.
  • Gut vermischen und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit 🙂

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