Pizza Funghi

Pizza Funghi ist ein echter Klassiker der Pizza Welt.

Pizza Margarita Rezept: Einfach, schnell, lecker.

Zeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Wartezeit: 60 Minuten

-Schwierigkeit: Mittel
-Für 2 Pizza
-1 Pizza ca. 450 kcal

Zutaten

  • 250 Gramm Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 300 Gramm Champignons
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Glas Tomatensugo (Salsa)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Pizza Fungi-Champignons-Mozzarella
  • Die Hefe mit Zucker und 75 Milliliter lauwarme Wasser verrühren.
  • Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineingießen.
  • Abgedeckt 15 Minuten gehen lassen.
  • Dann mit 1/2 Teelöffel Salz, Öl und etwa 75 Milliliter lauwarmem Wasser zu einem elastischen Teig verkneten.
  • Abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
  • Den Backofen auf 250° (Umluft 220°) vorheizen.
  • Die Champignons trocken abreiben und die Stielenden abschneiden.
  • Pilze in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  • Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
  • Den Teig dünn ausrollen und mit Sugo oder Salsa bestreichen.
  • Mit Pilzen und Mozzarella belegen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Im Ofen (unten) etwa 15 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 🙂

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