Pizza Funghi ist ein echter Klassiker der Pizza Welt.
Pizza Margarita Rezept: Einfach, schnell, lecker.
Zeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Wartezeit: 60 Minuten
-Schwierigkeit: Mittel
-Für 2 Pizza
-1 Pizza ca. 450 kcal
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 300 Gramm Champignons
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Glas Tomatensugo (Salsa)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Hefe mit Zucker und 75 Milliliter lauwarme Wasser verrühren.
- Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineingießen.
- Abgedeckt 15 Minuten gehen lassen.
- Dann mit 1/2 Teelöffel Salz, Öl und etwa 75 Milliliter lauwarmem Wasser zu einem elastischen Teig verkneten.
- Abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 250° (Umluft 220°) vorheizen.
- Die Champignons trocken abreiben und die Stielenden abschneiden.
- Pilze in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Den Teig dünn ausrollen und mit Sugo oder Salsa bestreichen.
- Mit Pilzen und Mozzarella belegen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen (unten) etwa 15 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 🙂
