Ob gebraten, gekocht, überbacken oder frittiert – Kartoffeln sind unglaublich vielseitig und schmecken in zahlreichen Gerichten. Kartoffelgratin: So wird es sahnig, knusprig und lecker!
Zeit:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
-Schwierigkeit: Einfach
-Für 6 Portion
Zutaten
- 1000 Gramm Kartoffeln
- 400 Gramm Schlagsahne
- Salz,
- Pfeffer
- Fett für die Gratinform
Zubereiten
- Kartoffeln putzen, waschen und schälen.
- Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben schuppenförmig in eine gefettete Gratinform schichten.
- Den Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 180°C) vorheizen
- Sahne in ein Behältnis geben und mit Salz und Pfeffer würzen
- Auch ein bisschen frisch geriebene Muskatnuss passt gut zum Gratin.
- Mit einem Schneebesen verrühren.
- Die gewürzte Sahne über die Kartoffeln gießen. Anschließend Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten goldgelb backen.
–Tipp: Alternativ kann die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt werden. Das spart Kalorien.
Viel Spaß beim nachbacken und Guten Appetit 🙂
