Gurkensuppe

Gurkensuppe: Sie schmeckt warm oder kalt. İm Sommer oder im Winter.

Alternative Gurkensalat.

Zeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten

-Schwierigkeit: Einfach
-Für 4 Portionen
-Pro Portion ca. 125 kcal

Zutaten

Zubereitung

  • Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
  • Von einer Gurke einige Scheiben für die Dekoration abschneiden und beiseite legen.
  • Restliche Gurken in Stücke schneiden.
  • Vorbereitete Zutaten pürieren, Frischkäse unterrühren.
  • Mit Salz, Zucker und Worchestersauce abschmecken und 30 Minuten kalt stellen.
  • Suppe nochmals abschmecken und in Gläsern mit den Gurkenscheiben garniert anrichten.

Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit 🙂

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