Gurkensalat mit Sauerrahm

Gurkensalat lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. Hier kommt ein Rezept für einen sehr leckeren Gurkensalat mit Sauerrahm. Fertig innerhalb von 20 Minuten! Passt zu vielen Gerichten und ist besonders lecker als Beilage zu Fleisch beim Grillen. 

Probieren Sie auch unsere Rezept: Avocado Mozzarella Salat mit Mango.

Zeit :
Zubereitungszeit: 20 Minuten

-Schwierigkeit. Ganz Einfach
-Für 6 Portionen

Zutaten

  • 2 Salatgurken
  • 250 Gramm Sauerrahm
  • 50 Milliliter Weißweinessig
  • 50 Milliliter Pflanzenöl
  • 1 Bund Dill
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
Gehackte Gurke

Zubereitung

  • Gurken gründlich mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben aufschneiden
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  • Dill waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Zitrone halbieren und auspressen.
  • Sauerrahm, Essig und Öl miteinander vermischen und mit Zitronensaft abschmecken.
  • Dill in das Sauerrahm Dressing einrühren und alles über die gesalzenen Gurken geben
  • Gurkensalat ungefähr 2 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

– Zum Rezept: Omelett Brötchen Rezept.

Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit 🙂

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