Wer Gemüse liebt, wird auch dieses Rezept für Grünen Bohneneintopf lieben. Geht Schnell, ist Lecker und Gesund.
Hier möchte ich Ihnen ein weiteres großartiges Rezept geben: Hähnchen-Gemüse Eintopf
Zeit
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
-Schwierigkeit: Einfach
-Für 4 Portionen
-Pro Portion ca. 155 kcal
Zutaten
- 1 Kilogramm Grüne Bohnen
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 Stück Suppengrün
- 1 Bund Bohnenkraut
- 2 Stück Suppenknochen
- 2 Scheibe Rinderhesse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Suppengrün putzen, in kleine Würfel schneiden.
- Mit der Rinderhesse und den Suppenknochen in kaltem Wasser aufsetzen.
- Wenn das Fleisch weich ist aus der Brühe nehmen.
- Die Suppenknochen entsorgen.
- Das Fleisch kleinschneiden.
- Zur Seite stellen.
- Die Bohnen putzen.
- Das Bohnenkraut von den Stengeln zupfen und kleinschneiden.
- Beides in die Brühe geben und die Bohnen bissfest garen.
- Die Kartoffeln schälen und klein würfeln.
- In Salzwasser garen.
- Das Fleisch und die Kartoffeln zu den Bohnen in den Topf geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit 🙂
