Wer Gemüse liebt, wird auch dieses Rezept für Grünen Bohneneintopf lieben. Geht Schnell, ist Lecker und Gesund.

Hier möchte ich Ihnen ein weiteres großartiges Rezept geben: Hähnchen-Gemüse Eintopf

Zeit
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten

-Schwierigkeit: Einfach
-Für 4 Portionen
-Pro Portion ca. 155 kcal

Zutaten

• 1 Kilogramm Grüne Bohnen
• 500 Gramm Kartoffeln
• 1 Stück Suppengrün
• 1 Bund Bohnenkraut
• 2 Stück Suppenknochen
• 2 Scheibe Rinderhesse
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Das Suppengrün putzen, in kleine Würfel schneiden.
• Mit der Rinderhesse und den Suppenknochen in kaltem Wasser aufsetzen.
• Wenn das Fleisch weich ist aus der Brühe nehmen.
• Die Suppenknochen entsorgen.
• Das Fleisch kleinschneiden.
• Zur Seite stellen.
• Die Bohnen putzen.
• Das Bohnenkraut von den Stengeln zupfen und kleinschneiden.
• Beides in die Brühe geben und die Bohnen bissfest garen.
• Die Kartoffeln schälen und klein würfeln.
• In Salzwasser garen.
• Das Fleisch und die Kartoffeln zu den Bohnen in den Topf geben.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit 🙂