Gemüsetasche nach französischer Art

Teigtaschen sind auf der ganzen Welt beliebt. Hier gibt’s das leckere Gemüse Blätterteig Taschen Rezept mit Schinken zum Nachkochen.

Gefüllte Crêpes mit Vanillecreme ” Rezept Schon Probiert?

Zeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten

-Schwierigkeit: Einfach
-Für 2 Portionen
-Pro Portion ca. 195 kcal

-Blech rund (ca. 30 cm Ø)

Zutaten

  • 3 Scheiben Blätterteig 
  • 1 Packung Pfannen-Gemüse
  • 100 Gramm gekochter Schinken 
  • 1  Ei
  • 1 Teelöffel Milch
  • 300 Gramm Käse 
Blätterteig-Gemüse-Schinken

Zubereitung

  • Teigplatten auftauen lassen.
  • Gemüse unaufgetaut bei starker Hitze ca. 4 Minuten anbraten, dann 4-6 Minuten weiterbraten.
  • Schinken würfeln.
  • Käse reiben.
  • Teigplatten aufeinander legen und auf dem Blech ausrollen.
  • Gemüse, Schinken und Hälfte Käse auf eine Teighälfte geben.
  • Ei trennen.
  • Teigränder mit Eiweiß bestreichen, freie Teighälfte darüber klappen.
  • Fest andrücken.
  • Eigelb und Milch verrühren, Teig damit bestreichen.
  • Mit Rest Käse bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250 °C/Umluft: 225 °C/ Gas: Stufe 5) 15-20 Minuten backen.

Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit 🙂

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