Brokkoli – Nudel Auflauf ist einfach lecker. Besonders in der kalten Jahreszeit sind Aufläufe und Eintöpfe beliebt.
Und weitere köstliche Rezept für jeden Geschmack, die immer gelingt ist ” Hänchen – Nudel Auflauf “.
Zeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
-Schwierigkeit: Einfach
-Für 6 Portionen
-Pro Portion ca. 400 kcal
Zutaten
- 500 Gramm Nudeln
- 500 Gramm Brokkoli
- 250 Milliliter Milch
- 100 Gramm Käse
- 100 Gramm Rahmkäse
- 10 Scheiben Schinken
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Erst werden die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest gekocht.
- Dann Brokkoli waschen, putzen und in Röschen zerteilen.
- Anschließend in Salzwasser nicht ganz weich kochen.
- Zeitgleich wird der Rahmkäse mit der Milch vermengt und erwärmt, das der Käse schmilzt.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden und zu dem Rahmkäse und der Milch hinzufügen.
- Zum Schluss wird noch der geriebene Käse darüber gestreut und der Auflauf im vorgeheizten Ofen bei ca. 150 Grad für 25-30 Minuten überbacken.
Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit 🙂
